辣味冰淇淋对美国的墨西哥后裔等少数民族生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

豇豆粥

原料:粳米100克,豇豆50克,清水适量。

豇豆粥的做法

1.将豇豆拣洗干净,放在盆中,加入清水泡数小时至泡透,沥水;粳米淘洗干净,沥水。

2.净锅置于火上,添入适量清水烧开,下入粳米和豇豆,以大火烧开后,撇净浮沫,转中火煮约50分钟至米烂开花、豇豆软绵、汤汁黏稠时,即可离火食用。

特点:质地酥绵,清香宜人。

大厨提示:豇豆如不经浸泡,可先入锅煮熟,再下米一起煮粥;此粥宜稀薄一些。

健康提示:传统医学认为,豇豆性味甘、平、成,具有理中气、补肾胃等功效。与粳米配合煮粥,具有补肾健脾、生津止渴、渗湿利尿等功效。适用于脾胃虚弱、消渴多尿、泻痢吐逆等症的辅助治疗。

小菜搭配推荐:芥辣酸白菜。推荐理由:此小菜味道咸酸冲辣,有开胃提神,醒酒去腻之功。搭配豇豆粥一起食用,能增进食欲、帮助消化。

粳米营养价值

粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

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