此菜将擂辣椒和梅菜扣肉结合生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

柠檬香草烤海虾的做法详细步骤第1步

虾挑虾线,去虾枪等处理干净泡在清水中备用。

我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道,选用的是酷克100香草柠檬的口味。

第2步

把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中,撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用,而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右。

烤肉的竹签事先用清水浸泡,这样可以避免烤制的时候糊掉。

第3步

烤盘上铺好锡纸,哑光的一面朝上。

把腌制好的虾穿好串,码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中,约10分钟左右即可出炉。

柠檬香草烤海虾的做法小贴士1.腌制虾的时候不是越久越好,海鲜类的食物在保证入味的前提下尽可能的缩短时间,避免失去新鲜。

2.虾肉比较好腌透,我感觉4个小时就可以了。腌制的时候放入冰箱冷藏。

3.竹签如果忘记泡水,也可以使用,就是烤后可能会有部分黑掉,不影响食用。

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