木纹清蒸螃蟹怎么做呢

来源:    作者:笔名    2020-09-17

清蒸螃蟹怎么做呢

文章导读

清蒸螃蟹是很好吃的,很多孩子都喜欢吃这样的美食,可是有的人不知道怎么样来蒸螃蟹,有的时候方法不对,蒸出来的螃蟹是没有什么味道的,而且很容易流失螃蟹的营养,学会正确的清蒸才行,很多种办法都是可以蒸好螃蟹的,下面讲述的就是清蒸螃蟹的具体做法。

挑螃蟹

九月圆脐十月尖。”其“圆”、“尖”指的是蟹脐(底部),母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间,九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。如下图所示,左母右公。

螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克

酱油20克,白糖、味精各少许,麻油

15克,香醋50克。

①我是这样洗的:用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧(拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手),然后用牙刷刷所有能刷到的相当挑战游戏开发。地方,比如肚皮上的缝里面,要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在盛器里;

②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

另取一小碗,放醋待用;

③将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时

如果你也想做这道菜品,不妨尝试用上面的方法来做,清蒸螃蟹很美味的一个重要的步骤就是加上一定的调料,只有这样配好调料,这样做出来的螃蟹才会更加的美味好吃的,所以大家不妨学习一下清蒸螃蟹的做法。


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